Nuestros

Platillos

  • Valhalla

    Tocino curadoy ahumado en la casa, con un adobo de manzana y chiles secos, acompañado de papas y col ahumada. Por temporada, pregunta al mesero por este platillo.

    • Precio$100

  • Fjalar

    Piernitas de pollo con el sazonador de la casa en una salsa de mantequilla y un ligero sabor dulce que lo hace especial para Vikingos chicos y grandes.

    • Precio25

  • Ragnarok

    Especial para compartir entre varios guerreros para empezar el festín, alubias cocidas en caldo de carne, vino tinto y ajo ahumado, mezclado con nuestro lomo serrano, tocineta, barbacoa de cerdo, 2 tipos de salchicha y nuestro chorizo español, servido dentro de un pan campesino y cubierto de queso gratinado.

    • Precio$100

  • Kartoffel

    Papas rellenas de queso crema, nuestro famoso Tapenade y un poco de cebollín, le agregamos nuestra deliciosa salsa de costilla

    • Precio$25

  • Tapas

    Cualquier torta del menú se la podemos servir a una expedición de varios guerreros para que abran el apetito y prueben otras cosas del menú.

    • Precio$100

  • Ragnar

    Pan artesanal de cerveza y centeno, con salchicha del día y mostaza, nuestra conserva de aceitunas y col ahumada, aderezado por la legendaria mayonesa y mostaza de la casa.

    • Precio$85

  • Hugin-Munin

    Milanesa de pollo marinada en el pesto de la casa con nuestra conserva de tomates cherry y queso suizo.

    • Precio$85

  • Berserker

    Pan artesanal de cerveza y centeno, con champiñones, setas, hongos portobellos ahumados, queso suizo y nuestra conserva de tomates cherry con ajo ahumado.

    • Precio$85

  • Buliwyf

    Pan artesanal de cerveza y centeno, con barbacoa de puerco ahumado en salsa de cerveza y chile guajillo, col ahumada, ensalada de pepino y nuestro conserva de aceitunas.

    • Precio$85

  • Adumumla

    Receta de la casa, roast beef sazonado con pimienta gruesa y ajo granulado, ahumado en mezquite con una salsa de cerveza obscura y un poco de queso, sencilla pero poderosa.

    • Precio$120

  • Costillas de Res

    Una pieza de short rib ahumado (una costilla) con el sazon de la casa, salsa a escoger, para chuparse los dedos. Checar con el mesero tamaño para diferencia de precios.

    • Precio$250

  • Chamorros de Puerco

    Una pieza de chamorro ahumado con un toque frutal y chiles regionales cómetelo directo del hueso.

    • Precio$150

  • Mjornil

    Tomahawk de cerdo, chuleta, costilla, tocino y piel, ahumados con un salsa de hidromiel, frutos rojos y un poco de miel menonita como extra, plato especial de la cocina del Valhalla. Checar con mesero el tamaño.

    • Precio$250

  • Hamburguesa

    Hamburguesa de salchicha, gravy de 3 quesos, pepinillos, sauerkraut y salsa macha.

    • Precio$150

  • Tapenade

    Aceitunas negras, verdes y alcaparras en aceite de olivo, con cebolla roja, ajo ahumado y un toque de chile morita… Especial para la torta o botanearse sola con el pan de la casa.

    • Precio$100

  • Pimientos Asados

    Ensalada de pimientos amarillos y rojos asados, con queso de cabra, aceite de olivo y vinagre balsámico

    • Precio$100

  • Tomates Cherry

    Tomates cherry en aceite de olivo con nuestros inigualables ajos ahumados.

    • Precio$100

  • Sauerkraut Ahumado

    Nuestra versión de la col encurtida mexicanizada con un poco de chile ancho ahumados en mezquite.

    • Precio$80

  • Gurke

    Pepino, cebolla morada con nuestra mezcla secreta de especies en vinagre blanco con un toque de vinagre de cidra de manzana.

    • Precio$80

  • Mayonesa de Ajo

    Mayonesa de la casa a base de nuestros ajos ahumados de rancho… Excelente para cualquier platillo o botana.

    • Precio$80

  • Mostaza Compuesta

    Nuestra mostaza hecha a base de vino blanco, rábanos y nuestras especies mágicas.

    • Precio$80

  • Salchicha Cerveza Regional

    Lomo de puerco con cerveza local y una mezcla de chiles secos regionales.

    • Precio$150

  • Salchicha de Vino Tinto

    Ahumada y curada a base de vino tinto, ajo rostizado y tomillo de nuestro jardín.

    • Precio$150

  • Pollo al Pesto

    Milanesa de pollo marinada con el pesto de la casa.

    • Precio$150

  • Lomo Serrano

    Lomo serrano artesanal, salado y curado por 2 meses para aguantar los rigores del viaje. Paquete de 120 gramos.

    • Precio$150

  • Pera

    Receta medieval, el postre preferido del Rey de Inglaterra, hacemos un caramelo con el vino tinto especiado se sirve caliente con una bola de nieve.

    • Precio$65

  • Manzana

    Receta de la casa con caramelo de vino blanco, especies frescas, los jugos de la manzana, la servimos con queso suizo gratinado y una bola de nieve.

    • Precio$65